spices name in English and Hindi

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A spice is a seed, fruit, root, bark, or other plant substance primarily used for flavoring or coloring food. Spices are distinguished from herbs, which are the leaves, flowers, or stems of plants used for flavoring or as a garnish.

हम हल्दी, धनिया, मिर्च, जीरा, लौंग, इलायची, काली मिर्च, नमक आदि से तो आम तौर से सभी लोग बखूबी वाकिफ हैं और इन मसालों का इस्तेमाल भी करते हैं लेकिन अलग-अलग तरह के व्यंजन बनाने के लिए अलग-अलग प्रकार के कुछ ख़ास किस्म के मसालों का सही अनुपात में इस्तेमाल किया जाता है।उन्ही में से कुछ महत्वपूर्ण उपयोगी मसाले निचे दिए गए है

Spices Name In English with Hindi meaning

SN	Spices Name in English	Spices Name in Hindi
1.	Clove	लौंग
2.	coriander powder	धनिया पाउडर
3.	Cumin seeds	जीरा
4.	Garlic	लहशुन
5.	Green Cardamom	छोटी इलाइची
6.	Bay Leaf	तेज पत्ता
7.	Black Pepper	काली मिर्च
8.	Black sesame seeds	काली तील के बिज
9.	Black Salt	काला नमक
10.	Black cumin seeds	काला जीरा
11.	Black Cardamom	काली इलाइची
12.	Basil seeds	तुलसी के बीज
13.	Basil Leaves	तुलसी की पत्तियां
14.	Baking Soda	बेकिंग सोडा
15.	Asafoetida	हिंग
16.	Almond	बादाम
17.	Yeast	खमीर
18.	White sesame seeds	सफेद तिल
19.	White Pepper	सफ़ेद मिर्च
20.	Turmeric powder	हल्दी पाउडर
21.	Thyme	अजवाईन के फूल
22.	Tea leaf	चाय पत्ती
23.	Tarragon	नागदौना
24.	Tamarind	इमली
25.	Swertia	चिरायता
26.	Star Anise	चक्र फूल
27.	Salt	नमक
28.	Sago	साबुदाना
29.	Saffron	केसरspices name in English
30.	Rosemary	गुल मेहंदी
31.	Rock salt	सेंधा नमक
32.	Red chili,Capsicum	लाल मिर्च
33.	Red chili powder	लाल मिर्च पाउडर
34.	Poppy seeds	खसखस
35.	Paprika	लाल शिमला मिर्च
36.	Oregano	अजवायन के पत्ते
37.	Onion Powder	प्याज पाउडर
38.	Nutmeg	जायफल
39.	Niger	रामतिल
40.	Nigella seeds	कलौंजी
41.	Mustard seeds	सरसों, राइ
42.	mustard oil	सरसों का तेल
43.	Fenugreek seeds	मेथी बीज
44.	Mace	जावित्री
45.	Madder	मजीठ
46.	Ginger powder	अदरक पाउडर
47.	garlic paste	लहशुन पेस्ट
48.	gallnut	माजूफल
49.	Fennel seeds	सौंफ
50.	Myrobalan	हरड
51.	curry leaves	करी पत्ते
52.	cubeb pepper	कबाबचीनी
53.	cinnamon stick	दालचीनी
54.	Cashew nut	काजू